Dagen började på bästa sätt, med en stor skål gröt medblåbär och honung och två stekta ägg. Det där är verkligen ren och skär lycka, benpass med tunga basövningar
Väl hemma gjorde jag pannkakor som vi åt tillsammans med de färska blåbären och grädde. Jag provade även att göra några sådana idag, utan socker, men det blev nästan godare med färska bär på sidan
Söta minipajer fyllda medblåbär, ljuvliga att servera till fikat med glass eller vaniljsås. Lägg på en plåt med bakplåtspapper, lägg blåbärsfyllning på degen och nyp […]
minipajer,. Blåbären är plockade i skogen som ligger några hundra meter från vår lägenhet och det var nog sista veckan man kunde plocka dem här eftersom de började bli lite mjuka och en antydan till mosiga
- Minipajmed prosciutto, parmesan och örter. -Pavlovatårta med äggkräm, grädde och blåbär och hallon. vilken kväll jag fick tillsammans med underbara tjejer
Ta fram lämpliga miniformar för dina minipajer. Om det är högsommar och jag kommit ut i skogen och fått tag i mogna blåbär kanske den får lite konkurrens
Lagom stora portioner med paj till alla. Fördela blåbären i pajskalen och häll därefter på äggsmeten. Och givetvis vackert på tallriken tillsammans med den ljuvliga vitchokladparfaiten
Sen delade jag upp smeten i muffinsformar och fyllde dem medblåbär, hallon och jordgubbar. Inför en stundande midsommarresa till Göteborg bestämde jag mig för att inviga nya köket och ta med mig något till snälla väninnan som jag ska bo hos under helgen
