Till och med min militanta köttätare till sambo uppskattade den här rätten *blink*. Det var länge sen jag provade ett nytt vegetariskt recept men när jag såg detta i tidningen Mer smak blev jag sugen att testa
Vi åt en lite asiatisk-inspirerad middag här hemma med en het karréwook, riktigt gott. Egentligen är det inte mycket till recept men börja med att utgå från ditt favoritris och hur just det ska kokas för att bli riktigt bra
Tag med en slev och stick i riset så såsen blandas medriset lite grand. Slå i de skivade shampinjonerna och låt dem brynas med i grytan några minuter
Nu när det är kallt ute så tycker jag att det är gott att äta olika sorters grytor och soppor till middag och den här gången blev det biff stroganof medris och sallad
Servera den krämiga parmesankycklingen tillsammans medris och broccoli. Hetta upp olja i en stekpanna och stek löken tillsammans med kycklingstrimlorna tills kycklingen får lite färg och blir helt genomstekt
Stekt rismed kyckling är en av mina favoriträtter. Häll på soja, sesamolja, fisksås, hoisinsås, salt och peppar och låt puttra en stund tillsammans med grönsakerna
Makens kusin och hennes familj är veganer och jag brukar alltid baka ett par veganska grejer när dom kommer över (eller lagar vegansk mat när dom kommer över på middag)
Servera medris och grönsaker. Gillar ni chips, ris och kyckling så är detta rätten för er. Men det var inte det jag tänkte delge er idag, egentligen,utan gårdagens middag
Vi åt den här middagen sent i tisdags kväll, så bilderna togs i köket under lysrörsbelysning. Hacka den färska koriandern och blanda medriset och servera med limeklyftor
