600 g torskrygg / 0,5 citron / flingsalt / ett varv med pepparkvarnen. 600 g torskrygg. Rödvinssås är kanske inte den vanligaste såsen till fisk, men till en "köttigare" fisk passar det helt perfekt
För inte så länge sedan gjorde jag en marinerad räk- och avokadosallad och för några dagar sedan slog jag till på torskrygg som gratinerades i ugn med grädde, crème fraiche, senap, pancetta och gräslök
Samtidigt som jag gillar det mesta som lagas i ugnen så fick det bli en ugnsrätt av fisken, vad väljer man för tillbehör marinerade tomater, vitlök, basilika, bacon och givetvis grädde
Marinerad tofu. Torskrygg i paket. s=Torskrygg+i+paket&submit=S%C3%B6k. s=marinerad+tofu&submit=S%C3%B6k. Länkar till recepten- dubbelklicka på länken så kommer receptet upp