Skär bort bladfästet på jordgubbarna, och skär dem i mindre bitar, men spara några till dekoration. Värm tills jordgubbarna mjuknat och sockret har smält
Färska jordgubbar. Rosta den hyvlade mandeln i en torr stekpanna tills den fått färg. Bygg upp en topp av glasskulor, vispad grädde och maränger i en liten skål
Bland det bästa jag vet är "simpel" marängsviss. Garnera med skivade jordgubbar och myntablad. Den här marängsvisstårtan blir inte så jättesöt om man vill ha den varianten och så gillar jag att den är fryst