Mannerströms såser recept

Mannerströms kycklingrullader

Mannerströms kycklingrullader

Efter att ha sett reklamen med Leif Mannerström och hans eviga tjat om kycklingrullader ett antal gånger kände jag tillslut att det faktiskt var dags att pröva dem
Mannerström i Mårtenssons kök.

Mannerström i Mårtenssons kök.

)Smarrig mat blev det även i söndags när vi provade Mannerströms recept på kycklingrullader, ni har kanske sett reklamen han gör på tv för det
Leif Mannerströms senapsill

Leif Mannerströms senapsill

Flå filéerna om de har skinn. Rör ihop ättikssprit, vatten och salt i en skål eller bunke och vänd ner strömmingen
Leif Mannerströms hovmästarsås

Leif Mannerströms hovmästarsås

Hovmästarsås. Rör ihop alla ingredienser utom dillen och oljan tills sockret lösts upp. Droppa ner oljan under vispning
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

God kväll på er. Här hos oss fortsätter sjukstugan, barnen är riktigt krassliga. Vincent har ju nästan aldrig varit sjuk innan, men den här gången klarade han sig inte
Recept på Sandefjordsåsen

Recept på Sandefjordsåsen

Recept på Sandefjordsåsen. Fick ett önskemål på att jag skulle lägga upp receptet på Sandefjordsåsen som jag gjorde till torskryggen och kantarellerna
Vegetarisk pannbiff med lök

Vegetarisk pannbiff med lök

Det är något väldigt speciellt i att frossa hejdlöst i en grönsak som annars enbart reduceras till grunder i såser eller biffar
Kräftströmming eller kräftsill?

Kräftströmming eller kräftsill?

Sill. Strömming. Ibland säger jag sill. Ibland säger jag strömming. Blir alltid lika förvirrad. I går handlade jag 600 gram strömming hos fiskhandlaren i Höör
Italiensk kyckling i tomatsås

Italiensk kyckling i tomatsås

Det här var bland det godaste jag gjort och ätit på länge. Grundreceptet är från den oerhört duktiga kocken Leif Mannerström
Ugnsbakad lax med fetaost och soltorkad tomat

Ugnsbakad lax med fetaost och soltorkad tomat

Tittar ni på Sveriges Mästerkock. Det gör jag. Imponerad av hur många duktiga amatörkockar det finns och hur alla vågar ställa upp trots blandad talang
Wallenbergare från havet

Wallenbergare från havet

Han fortsätter leverera, den där Mannerström. Eller, nja, rättare sagt så är det den där Mårtensson som fortsätter med leveranserna, Mannerström står för kokboksutgivningar och inspiration
Nyårsmeny-3 förslag

Nyårsmeny-3 förslag

Mannerströms skagenröra, 4 portioner. Mannerströms skagenröra, 4 portioner 300 g räkor med skal. Här kommer förslag på tre olika menyer till nyårsafton, med tilltugg till välkomstdrink, förrätt, varmrätt och efterrätt

Fläskfilé med stiltonsås

  Leif Mannerströms bästa från Norstedts förlag, med lite småändringar. Idag blir det ett riktigt festrecept här i bloggen