Och kanske bidrog ni till att den blev riktigt lyckad. ChokladmousseLägggelatinbladen i kallt vatten. Lyft upp och krama ur gelatinbladen och smält dem tillsamman med någon matsked av chokladsmeten i en liten kastrull
Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten. Chokladmousse. Dekorera med chokladglasyren och vackra blommor. Lyft upp gelatinbladen utan att krama ur dem och tillsätt dem till chokladgrädden
Tårtan är fylld med ett lager chokladkräm och ett lager passionsfruktmousse. Fyllningen var också ett lätt val, passionsfruktmousse och mjölkchoklad kräm
Rör ut gelatinetmed lite av hallonblandningen och häll det i en fin stråle ner i resten. Själv dekorerade jag min tårta lite slarvigt med hjälp av min decopen
Lägg gelatinbladen i rikligt med kallt vatten. Det här gör man för att få en slät och fin mousse men det går utan också, men då bör man skära runt kanten med en kniv innan man lossar kanten på formen på den sedan färdiga tårtan
Börja med att blötlägga gelatinbladen i kallt vatten. Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten. Det är en vit chokladmoussetårtamed browniebotten och hallonpannacotta
Tårtan är fylld medhallonmousse och vit chokladfluff, hemkokt hallonsylt. Hallonmousse. Jag ersatte äggen till bottnarna med kikärtspad, grädden mot kokos och sojagrädde, smöret till vegetabiliskt och gelatinet mot agar agar
Smält gelatinbladen i andra hälften av bärsaften i en kastrull på låg värme. Ett litet hjärta fyllt medskogsbärsmousse, vit choklad Panacotta , Browniebotten
Fyll upp tårtringarna medmoussen och ställ plant i frys till dagen därpå. Jobba snabbt, för när moussen börjar tina kommer det kondens vilket gör att smörkrämen far omkring
Jag har äntligen fått en riktig kamera så inga mer bilder med iphone kvalitet. När purén är varm drar du kastrullen från värmen och tillsätter gelatinet
Jag har äntligen fått en riktig kamera så inga mer bilder med iphone kvalitet. När purén är varm drar du kastrullen från värmen och tillsätter gelatinet
