Lista på italienska maträtter recept

Tinas italienska bollar

Tinas italienska bollar

Vi kan väl säga att det var en succé redan när vi hörde listan ingredienser, ost och ost och en god tomatsås, inga tveksamheter där inte
Porchetta på rapsgris

Porchetta på rapsgris

Porchetta kommer som bekant från Italien och är "listat som en av många italienskamaträtter med kulturell relevans" som man kan läsa Wikipedia

Läsarnas tips på Skånska kaféer

För ett tag sen efterlyste jag era bästa tips skånska sommarkaféer (se lista nedan). Våfflor, kakor, smörgåsar samt några maträtter
Semesterinspirerade.

Semesterinspirerade.

Prova att göra egna hamnade "att göra listan" direkt. Alltså, ibland får det gärna ta lite mer tid i köket och när det blir så gott som middagen vi bjuder er idag så får det absolut ta tid
Bokklubb, bowls-tävling och kulinariska njutningar

Bokklubb, bowls-tävling och kulinariska njutningar

Här kommer lite bilder de maträtter som jag har tillagat den här veckan, idel gamla godingar. Jag är nyss hemkommen från den månatliga svenska bokklubben restaurangen Stockholm Deli i Sheen

Ordlista för matglada

Detta uppnås genom att koka pastan någon minut kortare än angivet förpackningen. al dente – Italienska för att pastan är kokt men har fortfarande tuggmotstånd

Foccacia - Glutenfri

Ännu en sak att pricka av från listan av bakverk och maträtter som kan förvandlas till stofilmat. Men en sak jag ännu inte försökt mig är den italienska klassikern Foccacia