Här hittar ni recept på biffar med rödalinser – nästan samma innehåll. Min nya favorit i köket – som är gjort i en handvändning (om man räknar bort blötläggningstiden), är linsbiffar på blötlagda linser
Förra veckan lagade en deltagare linsbiffar som såg grymt goda ut. Mosa fetaosten. Mumsiga linsbiffar med fetaost och solrosfrön4-6 portioner 2 dl rödalinser1 tsk salt1 krm chilipulvervatten att koka linserna i 2 st morötter, skalade och rivna 1 st gul lök, finhackad1 dl solroskärnor, rostade 2 dl boveteflingor (jag hade dinkelflingor)4 st soltorkade tomater100 g fetaostmargarin eller olja att steka iHonungsdoftande yoghurtsås. 2 dl turkisk yoghurt1 tsk flytande honung1 st vitlöksklyfta, pressadsalt, efter smakpeppar, efter smakKoka linser i vatten enligt förpackningens anvisning, i 1 tesked salt och 1 kryddmått chilipulver. 2 dl rödalinser. 100 g fetaost
