Leverpastej bacon recept

Hemlagad leverpastej med bacon & fikon

Hemlagad leverpastej med bacon & fikon

Blanda lever, hälften av baconet, lök, ansjovisfiléer och kryddor till en puré i en mixer. Klä två ½ liters terrin- eller aluminiumformar med resterande bacon
Leverpastej, ugnsbakad

Leverpastej, ugnsbakad

Klä en form med baconet el späcket, behövs inte. Jag är ingen som tycker om lever, men leverpastej tycker jag om
Dansk leverpastej

Dansk leverpastej

Vill du inte ha mörk skorpa på leverpastejen, ställ då formen i vattenbad i ugnen. Lever och späck hackas till önskad grovhet (1-3ggr i köttkvarn)
Leverpastej med calvados

Leverpastej med calvados

Skär baconet i bitar. Leverpastej utan gelé kan frysas (och sedan garneras). Kör lever, bacon, lök, äpple, ansjovis, ägg, salt, peppar, mejram och calvados i matberedaren med kniven monterad till en grovhackad massa
Hemmagjord leverpastej av nötlever (AIP)

Hemmagjord leverpastej av nötlever (AIP)

Dela baconet i mindre bitar och stek i en stekpanna utan ngt annat fett. Leverpastej såklart. Hacka lökarna smått och stek på låg värme i baconfettet
Karljohan med bacon

Karljohan med bacon

Leverpastejsmörgås med karljohan. Börja med att steka karljohan i en torr stekpanna, tills vattnet har ångas upp, lägg i baconet och låt det fräsa med en stund, lägg i en rejäl bit smör
Smörrebröd med leverpastej

Smörrebröd med leverpastej

Knaperstek baconet och ställ det över. leverpastej. 1 skiva bacon. Smöra brödet. Skär pastejen i skivor och täck brödskivan med dem
Dagens recept: Lättlagad leverpastej

Dagens recept: Lättlagad leverpastej

Du kan klä formen med skivor av späck eller bacon innan du häller i smeten. LÄTTLAGAD LEVERPASTEJ. En härligt god bakad leverpastej vill många ha på julbordet