Mandelmjöl är rikt på protein och passar utmärkt för LCHF och glutenfri bakning. Nyttigare schnitzelMed detta recept kan du göra en lite nyttigare variant av schnitzel
Sprängfyllda är de av både smak och C-vitamin, dessutom ett utmärkt val av grönsak om man äter LCHF. Jag skär bröstet mitt itu, nästan helt igenom och fläker ut till en schnitzel
För er som kör LCHF/GI så är det här receptet perfekt. Oh boy. Oh boy vad gott det här blev. Alla har ju såklart gjort schnitzlar i sina dar men har ni nån gång provat UTAN mjöl och ströbröd
Här är tre fantastiska böcker som jag tycker att alla människor borde läsa, även om du är lchf. Idag har jag testat en ny grej i köket, nämligen schnitzel
För tillfället äter jag en del LCHF-mat så paneringen blev därefter. Sprang på färsk schnitzel idag när jag var och handlade och insåg när jag höll paketet i handen att det var otroligt länge sedan jag panerade just schnitzel
Doppa först schnitzeln i ägget och sedan i mjölblandningen så att paneringen täcker ordentligt. 4 skivor skinkschnitzel1 dl mandelmjöl1 dl pofiber1 äggsalt och peppar. 4 skivor skinkschnitzel
Här har jag gjort en LCHF wok med grönsaker och fläskkött. Köttet har fått bräsera på svag värme i stekpannan i en mörk soya-marinad tills det blivit riktigt mört, det betyder således att du nödvändigtvis inte behöver använda dig av fläskfilé, schnitzel eller annat lite ”mörare” kött utan vanlig hederlig skinkstek som du strimlar funkar alldeles ypperligt eftersom köttet ändå får koka länge så det blir mört
