Lövbiffsrullader med bladspenat och vårlök . Stek rulladerna runt om så att de får färg. Servades med champinjoner som jag kryddade med pressad vitlök och bruschettakrydda
Tärna scharlottenlök och champinjoner fint. Banka ut lövbiffen och skär varje skiva i två bitar. Vi garnerade soppan med lite av svampen som vi fyllde rulladerna med och lite hackad persilja
Rullader med pesto, soltorkade tomater och mozzarella. Till middagen igår serverade jag smörstekta, kvartade färska champinjoner med citronsaft och vitlökspeppar
