Strimla lövbiffen och stek den i omgångar i smör i het stekpanna. 800 g lövbiff. 3 dl crème fraiche. 800 g lövbiff. 1 köttbuljongtärning 3 dl crème fraiche
På med en god sås med både grädde och crème fraiche, buljong, tomatpuré och en aning soja. De här lövbiffarna fyllde jag med fräst lök, squash och kastanjechampinjoner
Tillsätt crème fraiche och rör om. Lägg lite av det hackade på mitten av varje lövbiff. Rulla ihop lövbiffen till ett paket och fäst ihop det hela med tandpetare