Här kommer receptet på den andra rödvinbärskakan som jag bakade häromdagen. I min receptbok heter den Karros kaka, eftersom jag bakade den första gången hemma hos Karro i Gärdal för massor av år sen
Bred ut smeten på en bakplåtsklädd långpanna. Så det har blivit både paj, muffins, kaka, whoopie pies och rulltårta med blåbär, och ännu är dem inte slut så mer lär det bli
Förvara i kyl tills kakan satt sig, gärna över natten. t ex hallon, blåbär, jordgubbar, vinbär. Långpanna är ett perfekt sätt att baka många kakor snabbt
När man ska ha många gäster eller en buffé gör jag gärna den här kakan som bakas i en långpanna och blir vacker med dekorationen av färska blåbär eller annan färsk frukt
Som vi njutit av hallon, blåbär och vinbär de senaste veckorna- helt fantastiskt. För er som fortfarande har röda vinbär kvar eller för er som var smarta att frysa in några påsar, vill jag tipsa om att baka denna röda vinbärskaka som jag hittade inne hos Söta saker
Den här kakan är perfekt. Strö gärna över ett par msk torkade hallon, blåbär eller jordgubbar. Lätt att göra, långpannekaka (räcker till många och lätt att transportera) och självklart väldigt väldigt god
