Syrlig jordgubbsgrädde600 g färskost 3 dl vispgrädde 2 dl florsocker 2 citroner, rivet skal 750 g färska jordgubbar. Till garnering250 g färska jordgubbar
Jag har ju en förkärlek till att baka i långpanna, så det räcker till många, så istället för att baka Malins kaka i rund form med löstagbar kant bakade jag i en mindre långpanna och la bakplåtspapper i botten så jag lätt kunde lyfta upp den färdiga kakan
Som sagt, om man vill göra som svågern struntar man i att dela bottnen och låter den vara som den är i långpannan och sedan toppar man med vispad grädde och jordgubbar
Låt den svalna under långpannan. Detta får bli det sista jordgubbsprydda bakverk som dyker upp här på bloggen på ett bra tag, för nu det blir att invänta nästa års jordgubbar innan några färska sådana visar sig här igen
Det är gott med jordgubbar och maräng men godast är det med färska blåbär, tycker jag. Fyllning3 dl grädde1 l skivade jordgubbar eller ca 3 dl färska blåbärev, skivade bananerRör matfett och socker poröst. Bred ut smeten på ett smort bakplåtspapper i en långpanna ca 30x40
-)till en liten långpanna. fördela halvfrysta jordgubbar och hackad vit choklad över smeten. häll smeten i en bakplåtspappersklädd liten långpanna (ca hälften av en vanlig)
