Tidigare har jag kokat jordgubbssylt med enbart bär och syltsocker, men numera har jag börjat använda en blandning av vanligt strösocker och syltsocker
Eller någon lättsockradsylt om man har det. Har haft en jobbig morgon med magont. men måste ju försöka pilla i mig lite att äta såå valde dessa kokosplättar och mums mums gillar man kokos är de här perfekta
I helgen gjorde jag äntligen jordgubbssylt. Vad jag gillar med hemmagjord jordgubbssylt är att jag vet precis vad som är i den och jag kan få den konsistens jag vill
Jag åt min tillsammans med lättsockradlingonsylt, en riktigt bra kombo må jag säga. Kakan blir rätt så neutral i smaken, lite beroende på hur mycket mandlar/bittermandel man väljer att hacka i, men tillsammans med en god sylt så utgör det ett perfekt mellanmål eller kvällsfika
syltprov på kall tallrik). Väg och beräkna 5 gram syltsocker per 10 gram frukt för lättsockradsylt, eller 10 gram per 10 gram för söt sylt. 125 gram syltsocker , 5 gram per 10 gram urkärnade nektariner
