Vi serverade den delikata fisken med kokt färskpotatis och lite rivna morötter. Pocherad lättrimmadtorsk med ägg och persiljesås är en enkel och lättlagad fiskrätt som passar väldigt bra så här efter helgens intensiva saftande och syltande
Använde mig av råa grönsaker som broccoli, råriven morot och lätt kokt purjolök. Servera fisken med smöret, riven pepparrot, kokta grönsaker och kokt potatis
Hälleflundra lättrimmad och med knaperstekt skinn, Pommes Anna, välstinkande vitvinssås, druv och fänkålssallad med vinmarinerade sultanrussin, friterade brysselkålsblad och granatäpple
Servera med kokt potatis och ägg i skirat smör. Lättrimmadtorsk, 3-4 portioner600 g torskfilé2 tsk salt1 tsk socker0,5 tsk stött vitpepparLägg filérna i långpanna klädd med bakplåtspapper. *Kokttorsk, 3-4 portioner600 g (lättrimmad) torskfilé1 nypa salt3 cm av det ljusa på en purjon0,5 st lagerbladKoka upp vatten med saltet, purjon och lagerbladet. Lättrimmadtorsk, 3-4 portioner. 600 g torskfilé
Lättrimmadtorsk med örtsås på skaldjursfonden, kokt potatisTorsdag. Tanken från början var att kompiera Plus matsedel rakt av och köra på den men efter lite fundering så valde vi att bara ta deras mat några dagar
Koka äggen i typ sju minuter, så de har stannat helt, men inte är för hårt kokta. Genom att rimma torsken blir fisken fastare i köttet och håller ihop bra
