Till Kycklingspetten behöver du. Servera medris/bulgur/klyftpotatis, sallad & någon god sås. Tomat & basilika röran är samma som jag använder till bruschetta (minus rödlök), steker halloumi och lägger ovanpå, yoghurtsåsen med mynta & koriander samma recept som jag använde för nån dag sen
Servera gärna ris eller nudlar till. Ni verkar ju tokgilla de asiatiska recept jag publicerar just nu så varför inte dra till med ännu ett, kycklingspettmed jordnötssås
Tillsätt riset och låt det fräsa med några minuter. Skala löken till curryriset och finhacka den. Fräs löken mjuk och glansig tillsammans med curryn i lite matfett
Eller så kan man äta den som ensam rätt tillsammans medris. Personligen tycker jag väldigt mycket om detta recept medan andra tycker att såsen blir lite för söt
) Till middag idag blev det en relativt enkel men väldigt god vardagsrätt, snabbmarinerade kycklingspettmed en kall mangosås och vildrisblandning, gott och uppskattat av både barn och vuxna
Medanriset kokar färdigt steker du kycklingspetten så blir det klart samtidigt. Men jag nöjde mig inte med det utan tog ut grillsäsongen i förväg och låtsades "grilla" mina kycklingspett fast det blev i pannan på spisen
Servera medris, ugnsbakade cocktailtomater (se nedan), ajvar relish och en god sallad. Blanda ajvar relish med pressade vitlöksklyftor, kryddor och olivolja
Jag serverade en lätt nudelwook till men ris är självfallet toppen det också. För några år sen lagade jag ganska ofta kycklingspettmed jordnötssås och det är ju bara så himla gott
Jag serverade rätten med äggnudlar, men det går även bra medris. Igår blev jag sugen på att laga nån mat som jag inte tidigare gjort så det fick bli Marinerade kycklingspettmed jordnötssås och nudlar till det
Servera med jordnötssås och ris och papayasalsa. Vilken fantastisk vacker helg med sol, kylan har nu även visat sigkvällar o nätter har legat på noll strecket
