Pensla skalet med uppvispat ägg och låt stå kallt en stund i kylen. Smaksätt med salt och peppar. Fyll pajskalet med kycklingröran, strö över lite riven ost
Blanda mjöl, smör i bitar och kesella i en matberedare och kör till en deg. Finhacka vitlök, riv parmesanen grovt och skär kycklingköttet i bitar och blanda i en skål med rosmarin, tomaterna och oliverna
I lördags så gjorde vi en supergod kycklingpaj. Servera med en klick creme fraiche eller lite kesella. På min sida så la jag även över sparris för att ha lite grönt i också och sen toppade vi med lättsaltade cashewnötter
Kycklingpaj. Tillsätt kesellan och knåda ihop till en deg. Torsdag - Kyckling med pasta. Särskilt när det är fredag, bara slinka in i butiken och köpa med sig en färdig grillad kyckling, ställa fram den på bordet med lite olika grönsaker och sedan enkelt göra sig en wrap
