Huvudrätten bestod av den här goda kycklingrätten med smak av curry och mango. Ikväll har vi lagat den på vårt vis och då med kyckling och lite mer mangosmak
Skiva kycklingen och lägg dem i en ugnsfast form. Häll äppelröran över kycklingskivorna. Blanda kokosmjölk, creme fraiche, kycklingfond, curry, chilipeppar, salt och peppar
Börja med att dela kycklingen i mumsbitar. Lägg kycklingen åt sidan. kyckling. Stek kycklingen i lite smör på lagom värme i ca 3 minuter. Lägg nu i kycklingen och låt sjuda upp i 5 minuter och tillsätt ananasen mot slutet så den bara blir genomvarm. 350 g kycklingfilé
Dela kycklingen i mindre bitar och blanda ihop oljan med kryddorna. 1 förpackning med kycklinglårfile. 2 msk kycklingkrydda, Av märket svenska EkoÖrt, den består av bladmynta, salvia, selleriblad och ringblomma. 1 förpackning med kycklinglårfile. 2 msk kycklingkrydda, Av märket svenska Eko
Denna rätt går alldeles utmärkt att göra på både fläsk, kyckling, eller oxkött. Idag var det äntligen dags igen för en av mina favoriträtter nämligen Africana
