Resultatet blev krämigt och fantastiskt gott. Detta har gjort att risotton har fått ryktet om sig som en svårlagad rätt som många drar sig för att prova laga och trots otaliga tankar på det har det fortfarande inte blivit av för mig heller
Koka matvetet enligt anvisning på förpackningen. Lägg i matvetet och blanda i den rivna osten. Lägg matvete, broccoli och svamp på ett uppläggningsfat eller tallrikar
Skillnaden mot risotto är att de kokas i allt vatten på en gång och inte klibbar av sig naturligt så parmesanen bidrar med det och sedan är den inte krämig som en risotto
Äggulan gör att det blir krämigt, lite som risotto. Ibland blir man ju lite trött på de vanliga ugnsbakade grönsakerna, eller potatissallad, ris, pasta eller vad man nu brukar ha till maten oavsett om den är grillad eller inte
