Jessica Frejs krämigapasta från Rom påminner mycket om en carbonara men är faktiskt ännu godare. Stek baconen knaprig i en stor stekpanna, låt sedan rinna av på hushållspapper
Häll över äggblandningen och rör runt så att pastan täcks av såsen på en platta med mycket svag värme på, ta av från värmen när såsen har blivit krämig och täcker pastan
Späd med pastavatten för att få en krämig konsistens. eller skivad bacon, nedskuren. Pastacarbonara. Vänd ner den nykokta pastan i stekpannan och rör ner ägg och ostblandningen
Sätt på en kastrull med vatten på spisen (till pastan) koka sedan enligt anvisningen på paketet. Blanda samman såsen med pastan och servera med parmesan
Till middag ikväll gjorde jag spaghetti Carbonara. Spaghetti Carbonara, 4 port 250 g fläsk, bacon eller skinka 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 dl parmesanost 3 msk [
Finns ju så många goda alternativ och speciellt när den är krämig och god med massor av saker. Koka upp pastan i saltat vatten och stek baconen i en torr stekpanna
Krämig vegetarisk pasta med aubergine. Ersätt bacon med aubergine och du får en god vegetarisk pasta. Låt pastan rinna av i ett durkslag och lägg tillbaka den i kastrullen
