Den är klar när du kan vända upp och ner på skålen utan att äggvitan åker ut. Eftersom jag älskar kombinationen av citron och kokos var det ett givet alternativ att spetsa den här kokosglassen med
De glassar man hittar i butiken brukar varken innehålla grädde och ägg eller frukt, utan massvis med tillsatser, syntetiska smak- och färgämnen och orimligt mycket socker
Vispa äggvitan till hårt skum, så att det går att vända upp och ner på skålen utan att den åker ut. Häll kokosmjölken i en liten skål och ställ in den i frysen ca 45 min
Men en regnig dag som denna, och ett kvarstående glassug, får begären stillas bakom stängda dörrar - en egenkomponerad kokosglass med rostade valnötter, och en supergod varm sylt till det
Rör ihop äggulor, florsocker och kokosmjölk • Vispa gräddenoch rör ner den tillsammans med den finhackade chokladenoch kokosflingorna • Häll smeten i en form och täck medplastfolie • Frys i minst 4 timmar
En krämig kokosglass med med bitar av kokos. En riktigt god kokosglass. Glassnyhet från Go Coconuts. Min Valborgshelg var en helg full med god mat och trevligt umgänge
