Skölj riset väl och lägg i en kastrull med vatten och kokosmjölk. Blanda ner hackad grön chili och koriandeririset och skeda upp blandningen på bananblad
Lägg sen cous-cousen blandad med litevatteniångkokaren och låt den vara tillskycklingen är klar. Häll resterande olja i en kastrull helst en ångkokare, lägg ikycklingen, låt fräsa några minuter