Vispa under tiden ihop ägg, muscovadosocker (eller farinsocker), sirap, vaniljsocker och salt. Bland annat vispade jag ihop den här knäckpajenmed ett knaprigt dajmtäcke
Av en del av dessa äpplen gjorde jag en himskans trevlig pajmedknäckigt täcke. För ett par veckor sedan hälsade vi på svärmor i Skåne och fick med oss några äpplen hem från hennes äppelträd
Äppelpajmedknäckigt täcke. Jag gillar bara äppelpaj, och det ska vara vaniljvisp till. AdrianJag hade länge varit sugen på äppelkaka och pappa gör bara med blåbär, rabarber och annat
12 msk ljus sirap. 1Skala och skiva äpplena i tunna klyftor och blanda med kanel och socker och lägg i en pajform. 1Blanda ihop alla ingredienserna till pajdegen till en smulig deg och smula över de skivade äpplena. 1Grädda pajen mitt i ugnen i 25-30 minuter. 1Servera med vaniljsås, glass eller lättvispad grädde
Smörj formen med smör, och skär äppelbitarna i skivor. Smält smöret i en kastrull , och dra bort frän värmen när den har smält -rör ner mjölk och sirap