Tog sej istället för torsk och gjorde egen citronsås i stället för Keldas färdiga citronsås. Blev väldigt god smak av den rökta laxen runt fisken och citronsåsen med citronbitar i var fräsch till
2 dl kelda lagalätt, 5% eller liknande. 1 fiskfilé av t ex kolja eller torsk, ca 275 g. 1. Blanda lagalätt, smulad buljongtärning och ideal-mjöl i en kastrull
Häll på citronsåsen, täck med lock och sjud 5–8 minuter tills fiskbitarna är kokta och fasta rakt igenom. 1 fryst fiskblock 400 g, torsk, kolja eller sej. 1 paket (2 1/2 dl) citronsåsKelda
Koka upp citronsåsen och crème fraiche i en traktörpanna och häll över rivet citronskal. Lägg den frysta torsken i kokande, saltat vatten och sjud i 10 minuter. 1 pkt torskfilé 400 g. 1 paket Keldacitronsås