Själv blev jag bjuden på ett kanderat äpple i ett av stånden och baske mig så gott det är. Blandningen mellan ett smått syrligt äpple och ett tunt lager krispigt socker är fantastiskt god
Är det något som vi båda förknippar med besök på julmarknaden på Tivoli i Köpenhamn så är det de där knäckiga, sockersöta, knallröda, kanderade äpplena påpinne
När sockerblandningen fått en gyllene färg så kan du ta ett äpple och doppa ner det i socker-röran och vända runt det lite ställ sedan äpplet på bakplåtspapper för att torka, - alternativt att du ställer äpplet där först för att sedan hälla över sockret över äpplet med hjälp av en sked
