Har ni en sådan där flik längst upp på ert internet som kallas "favoriter". Jag har ett vagt minne av en underbar hög amerikanska pannkakormed blåbärssylt rinnande över kanten och en annan lika vacker bild på en blåbärspaj med blåbärssaft bubblande upp ur smuldegen
Det finns även ett glutenfritt mjöl gjort på kikärter – kikärtsmjöl – som fungerar bra som en äggersättare, och i Frankrike använder man mjölet till att göra så kallade ”Socca”, en typ av kikärtspannkakor som påminner om omelett
Servera direkt eller servera kalla på en picknick. Banan pannkakor är verkligen gott, men för att variera sig så kan man ju göra pannkakor eller tunna creps med lite matig fyllning
Den här purin, aamrus-puri som Vimals mamma kallar den, åt vi med en ljuvlig mangosoppa. Parathan äts sedan med potato subji som är ett annat ord för fyllningen
märängsmörkräm (eller Italian meringue buttercream som det så fint kallas på engelska). Det blir en stor sats chokladkräm, men det som blir över kan du spara och ha istället för Nutella på pannkakor, våfflor eller som frosting
En av favorittillagningssätten är en så kallad Kassler Florentine. Ja, igår "låg jag på sofflocket" hela dagen, och skrotade bara runt här hemma utan några måsten, och det var alldeles underbart kan jag meddela
Squash eller zucchini som det ju också kallas, hittar du i många färger och former. rå, inlagd, kokad, grillad, ugnsrostad, bakad, i dina pannkakor och till och med i din smoothie … Inom kort kommer du att hitta ännu flera recept med denna mångsidiga grönsak
