Kall utflyktsmat recept

Pastasallad med kassler

Pastasallad med kassler

Skölj sedan med kallt vatten så den svalnar fort. Pastasallad av olika slag är ju perfekt utflyktsmat eller enkel bjudmat då det är lätt att förberedda stora mängder
Rågmacka med skinkröra

Rågmacka med skinkröra

Kan säga att det är liiite kallt inne just nu, men tur dom är ganska snabba ändå. Jag gjorde den flera gånger i somras och den passar bra även som utflyktsmat
Grillade kycklingben med vitlöksaioli

Grillade kycklingben med vitlöksaioli

Dom är billiga, enkla att tillaga och kan ätas både varma nygrillade, eller kalla dagen efter. Gott till middag, mellanmål eller utflyktsmat
Snabba Köttfärspiroger av smördeg

Snabba Köttfärspiroger av smördeg

Jag provade att äta en kall pirog tidigare idag, visserligen var den inte lika frasig som igår, men god var den så det är ju dessutom perfekt mat att packa ned på utflykten
Svamp och Vitkålsfylld Pirog

Svamp och Vitkålsfylld Pirog

När man blandat ihop degen och den fått vila kallt under en timme. Det är lite mer pyssel med det men smakar särskilt gott att ta med ut som utflyktsmat
Bulgursallad med persilja

Bulgursallad med persilja

Jag vill inte kalla den tabouhle eftersom jag har betydligt mindre persilja i min version än vad det är i den äkta varan

Skink och ostpaj Quiche Lorraine

Quiche Lorraine paj är god både varm och kall. Skink och ostpaj är perfekt till picknick/utflyktsmat och som lunchmat i trädgården
Mumsiga piroger

Mumsiga piroger

Hacka paprikan och skölj konserverna i kallt vatten för att sedan tillsätta dem i köttfärsröran jag tillsatte även lite färska örter så som gräslök, persilja och timjan
Boti Kabab (indisk marinad)

Boti Kabab (indisk marinad)

Utmärkt som utflyktsmat då inrullad i tunnbröd. 1) Det skall verkligen stå 1 msk salt i ingredienserna. 2) Röd Chili, med detta avses pulver/mald krydda som enligt min källa/vän skall heta "red chili peppar" och absolut inte vara vanligt chilipulver
Spagettipudding med bacon, purjolök och ost

Spagettipudding med bacon, purjolök och ost

Det här är mat som faktiskt är gott att äta kall dagen efter, t. som matig utflyktsmat. Om man inte använder makaroner och gör en makaronipudding med spagetti, då måste det väl bli en spagettipudding
Pulled pork burgare

Pulled pork burgare

Tvätta köttbiten i kallt vatten. Pulled pork är alldeles utmärkt som utflyktsmat eller till mellanmål. Gjorde ju Sloppy Joes härom dagen, köttfärsröra i hamburgerbröd, och kom att tänka på att jag även har ett recept på pulled pork burgare med god aioli och tomatsalsa
Spagetti con vongole veraci

Spagetti con vongole veraci

Vi åt även denna rätt kall dagen efter. Perfekt utflyktsmat. Har njutit av en långhelg på västkusten med min flickvän och vi bestämde oss tidigt att det var tabu med kötträtter
Majspannkaka med mangosalsa (gluten och mjölkfri)

Majspannkaka med mangosalsa (gluten och mjölkfri)

Blanda allt med sweet chilisås och ställ kallt i kylen. Det har varit pannkaka till helgfrukost, till utflyktsmat, till middag eller till mellanmål och jag har testat en massa varianter, från helt vanliga till att blanda i frukt, choklad och superpulvret matcha
Picknick vid Medelhavet

Picknick vid Medelhavet

En mugg kallt kaffe med grädde och kanel som avslutning, lätt att ta med i en burk. Utflyktsmat kan vara så mycket mer än bara mackor