Kall potatissallad med sparris recept

Potatissallad med sparris och rädisor

Potatissallad med sparris och rädisor

Koka sparrisen i ett par minuter och spola den i kallt vatten. Blanda med olja, salt och peppar och lägg på en plåt med bakplåtspapper
Potatissallad med sparris och avocado

Potatissallad med sparris och avocado

Låt den eventuellt kallna, beroende på om du vill servera salladen ljummen eller kall. Till det grillade åt vi en färskpotatissallad – det är i alla fall midsommar-aktigt
Potatissallad med sparris, linser och rädisa

Potatissallad med sparris, linser och rädisa

Det finns egentligen inget recept på den här salladen, blanda kokt kall potatis med de grönsaker du har hemma, i det här fallet sparris, rädisor och lite ärtskott
Potatissallad med sparris

Potatissallad med sparris

Kyl sparrisen i kallt vatten och skär den i bitar. Bryt av nedersta delen på sparrisen. Varva potatis, lök, sparris och sås på ett stort fat
Fräsch potatissallad

Fräsch potatissallad

Spola medkallt vatten så att kokningen avstannar och skär varje sparris i tre bitar. Bryt av den nedre träiga delen på sparrisen
Rostad potatissallad

Rostad potatissallad

Kyl sparrisen i kallt vatten. Blanda den varma eller rumsvarma potatisen medsparris, salladslök, rädisor och persilja
Rostad potatissallad

Rostad potatissallad

Häll av och kyl genast i kallt vatten så den behåller sin gröna färg. Tre stycken ska hinnas med inom loppet av några timmar