Kanske den godaste gryta jag gjort och då är ändå min Älggryta med svamp och lök sjukt god. Fräs under tiden champinjonerna, bacon/sidfläsk, lammkorv och löken så att det får färg i en stekpanna och lägg sedan över det i grytan
Lägg i champinjonerna och fräs dem ett par minuter tillsammans med en pressad vitlöksklyfta. Klipp baconet till breda remsor och ha ner dessa samt mindre korvbitar i grytan
En riktigt mustig köttgryta är nog bland de godaste man kan äta vintertid. En riktigt kryddig gryta av högrev och chorizo med smak av chili och spiskummin
Till den här typen av mustig köttgryta passar ett fylligt och mustigt vin perfekt. Smakrikt, kryddigt och fruktigt med fatkaraktär, inslag av körsbär, viol, hallon och mörk choklad
Köttfärs, bönor, krossade tomater, kryddor, kakao och choklad skapar här en ljuvligt god och värmande gryta som kan liknas som något av ett mellanting mellan chili con carne och en hederlig köttgryta, fast med en chokladtwist
Till den här typen av mustig köttgryta passar ett fylligt och mustigt vin perfekt. Smakrikt, kryddigt och fruktigt med fatkaraktär, inslag av körsbär, viol, hallon och mörk choklad
Eftersom hösten är på gång tänkte jag att en härlig köttgryta skulle passa. Ett recept från Allt om matHär får du recept på en viltgryta som smaksatts med madeira, grönpeppar och porter samt kompletterats medkryddigakorvar och syltlök
Kryddigköttgrytamed skogschampinjoner. Gör precis som i förra receptet butternusoppa med curry. Rostad pumpa är gott till grillat eller stekt kött, kyckling, rökt kött eller stark korv
Tant Gul | Välkommen att titta in i min fotoblogg om mat och vin…
