Leif gjorde wienernougat för nån dag sedan och igårkväll gjorde jag köttbullar på 1 kg älgfärs. Julköttbullar 500 g färs 1 dl mjölk 0,75 dl ströbröd 0,75 msk potatismjöl 1 tsk dijonsenap 2 msk kalvfond 1 st liten gul lök, riven 1 tsk salt 1 tsk svartpeppar 1. Lägg i köttbullarna och stek i 225-250 grader i ca 15 min, beroende på köttbullarnas storlek