Wienernougat. Rör tills fudgen har svalnat av och blivit ljusare i färgen. Rör i chokladen. Kollar igenom mina foton och ser att jag missat att blogga om julgodiset vi gjorde dan före dan
nougat. Vitchokladtryffel med lime. Helt underbar chokladtryffel med limesmak som bara smälter i munnen, klassiska supergoda mozartkulor och chokladdoppad riskola som också blev jättegod
Har du börjat göra julgodis än. Jag blev lite sugen på att testa en variant med vitchoklad och kanske… pistagenötter eller liknande istället för jordnötter
Fransk Nougat, Montelimar. Ta av platta och rör ner smör och vitchoklad. Att temperera choklad till den där perfekta glansen, eller bara karamellisera socker och se hur det sakta färgas brunt och börjar dofta helt magiskt
Hade guldnougat liggande hemma som snart passerar bäst före datum, tror jag köpte dom för att göra julgodis, men de blev visst liggande i skafferiet istället, då jag inte gillar att äta guldnougat som de är så hamnade de i muffinsmeten istället, så mycket godare J
