Tillsätt kokosmjölk, krossad tomat, kikärter och jordnötssmör och koka upp. Curry, kokos och lime. Servera med färsk koriander, hackade jordnötter, sambal oelek och limefrukt i klyftor
Låt alltsammans koka ihop några minuter och tillsätt sedan även jordnötssmöret. Den här kycklingen i jordnötssås har en fräsch smak av lime och lite hetta av röd chili (och sambal oelek såklart)
Till grytan åt vi också en urgod sötstark jelly på ingefära, lime och chili från chilliqueen. Jordnötssmör ger grytan en fantastisk smak, och tillbehören - skivad banan, strimlad kokos, rostade jordnötter och en supergod "stingig" chutney eller jelly - sätter den där extra piffen på det hela
Skär limen i 6 klyftor och pressa två av dem i kastrullen innan du tillsätter jordnötssmöret och häller i 5 dl vatten, kokosmjölken och buljongtärningen. 1 lime. 3 msk jordnötssmör
Nu kändes det inte som en tacosallad längre utan snarare en asiatisk köttfärssallad med cashewnötter med tanke på att jag har massor med avokado, chili & lime i…
Rör ner limesaft, smaka av med salt. Rör ner steksky, vispgrädde och jordnötssmör i grytan. Servera såsen med pasta, finrivet limeskal och hackade jordnötter
Häll i kokosmjölk, saft av lime, vinäger, kokosflingor. Låt grytan småkoka en stund och tillsätt sen grädden och jordnötssmöret, rör samman och koka ihop ytterligare några minuter
Har du testat kombinationen kokosmjölk och limejuice. Jag minns när vi bodde i Finland fanns det i matbutiken en tetra med just den smakkombinationen, men det går lika bra att använda kokosmjölk och lime var för sig
