Från JamieOlivers julprogram med hur man tillagar rester kommer det här läckra receptet. Häll blandningen genom en sil (purjolöksröran ska ner i pajen medan vätskan du silar ut kommer bli sås)
Vill du också bli inspirerad av Jamie himself så finns avsnittet på Youtube. När jag började språka med min bästa mattokiga väninna visade det sig att hon sett just samma program och blivit lika förtjust i pajen som jag - ja då var det ju bara att prova att också göra den
Receptet kommer från JamieOliver, så då vet man att det blir rejäl mat med mycket smak. Familjen, Fest och kalas, Gryta, Kött, Matlagning, Matpaj, Ugnsmat
Här har jag tagit en pajdeg från JamieOliver och innehållet från min tidigare kollega Paula. Till kräftor kan man väl säga att det är en klassiker att äta västerbottenpaj
Låt svalna och servera pajen med vispad grädde. Middagen var inspirerad av JamieOlivers middagar på 30 minuter, en mycket god senapskyckling serverad tillsammans med en annorlunda potatisgratäng där potatisen som var i var oskalad. JamieOlivers senapskyckling, 4 pers
Gör egna små pajer genom att ta smördeg och vik in kanterna i önskar form och storlek. JamieOlivers kokbok Middag på 30 minuter är så fin. Vispa marängen (för 4-6 pajer) 2 äggvitor och 100g socker tills bunken går att vända. 4-6 pajer
Skeda ner fyllning i pajerna men inte hela vägen upp, det ska finnas plats för smält socker också. När pajerna är klara så skeda över karamellsåsen och låt de svalna innan dom serveras
