Lasagne alá JamieOliver. GI Mocca Chokladmousse med Björnbär. Idag blir Kardemumma Gumman 1 år. Det går ju som bekant väldigt fort då man har roligt, jag är glad för alla trogna läsare jag har som kommenterar flitigt här, mer sånt
Jag skulle kunna tänka mig att använda den för att smaksätta desserter som till exempel en chokladmousse eller varför inte marinera frukt i den och servera tillsammans med vaniljglass
Recept från JamieOliver ca 40 min. Tid ca 40 min / 4 pers. Ingredienser. 200 gr mörk choklad1 nypa salt1 msk smör3 dl gräddevaniljextrakt3 msk socker2 äggSmält chokladen på svag värme i vattenbad (krossa den innan)Lägg ner smöret och en nypa salt i chokladen medan den smälterVispa ihop grädden, vaniljextraktet (smaka av) och sockretDet ska kunna rinna av vispen, så vispa inte för hårt
Receptet kommer ursprungligen från en kokbok av JamieOliver men Skúli har vidareutvecklat det så. Saras veto-rätt sträcker sig som tur är inte till Island så därför kan vi äta chokladmousse utan problem
