Nämligen pocherade ägg i krämig tomatsås med garam masala. Garam masala är absolut en favorit bland de indiska kryddblandningarna och tillsammans med saffran blev detta den godaste grytan med indiska smaker jag lagat
Stek kycklingen i Milda Culinesse och tillsätt alla ingredienser tillsåsen. Blanda alla ingredienser till marinaden och häll i en fryspåse med den strimlade kycklingen
Ris har vi alltid till när vi äter butter chicken, dessutom försöker vi alltid lägga händerna på Naanbröd så att inte en endaste droppe av den ljuvliga såsen ska gå förlorad
Indiska Onion Bahji med Vegansk Raitasås. En av de roligaste grejerna med att vara här nere i Skåne är att vi allt som oftast är här tillsammans med sambons syskon och föräldrar och alla deras barn
Tillsammans med förrätten serveras en svalkande Raita, en yoghurtsås med mynta. Till förrätt blir det Aloo Tikki med Raita, en smakrik förrätt gjord på potatis och gröna ärter
Nu är det inte gris eller lamm på bilden, nope det ni ser där är resterna av såsen där vi blandade ner ugnsstekta kycklingfiléer och hade till söndagsmiddag, smakade finfint det också
Stek potatisen hastigt på hög värme till den fått lite färg. Strö över koriander och servera genast med basmatiris, naanbröd, mango chutney och en klick yoghurt
Den är jättegod som såstillindisk curry, tandoori eller bara att dippa naanbröd i. Den enkla torskbiten blev jättegod, med mycket smak och härlig indisk touch
