Stek tunna ”pannkakor” av dosasmeten. Lägg curryn i mitten och vik hop dosan. 1Dosa 1,5 dl vetemjöl 0,5 dl rismjöl 3,5 dl vatten 0,5 dl naturell yoghurt 0,5 tsk salt 0,25 gul lök, riven 0,5 tsk spiskummin. 1Till servering 2 dl matlagningsyoghurt mango chutneyBörja med att göra dosasmet
Ett alternativ är det dosasmetspulver som man kan köpa i mataffärer specialiserade på indisk mat. Dosa - Påminner en hel del om den svenska pannkakan fast gjord på rismjöl och innehåller inte ägg samt smakar inte sött
Masala dosa. Diwali och indiskt nyår firas i dagarna. Masala dosa och daal. En ljusets högtid då det i alla indiska hem tänds ljus, släkt och vänner besöks och naturligtvis bjuds det på god indisk mat och en hel drös med sötsaker
