Lika mycket som man ska planera hur en tårta ska se ut, vilka färger och dekoretioner man ska ha på tårtan, likaviktigt är det att kombinera smaker och färger innuti
Ställ köttet åt sidan så länge. Så här långt kan du förbereda såsen och sedan bara låta den stå så att alla smakerna blandas tills det närmar sigservering
Det finns en hel del filmer på nätet om hur man ska gå tillväga när man bakar en barbietårta. Jag var längeinne på att göra en rosa tårta med vita och gröna detaljer
Ställ åt sidan så länge. Moussenkanstå och vänta ett litet tag, ev. Om man vill ha någon sås kan man förslagsvis smälta eller till och med bryna lite smör och blanda med pressad citron och rivetcitronskal och servera till
Därför har jag de senaste dagarna, parallellt med att vi mumsat hembakade pizzor, pyttipannor, omeletter och annat rustikt på kylskåpets goda rester, tagit revansch och återlagat de misslyckade rätterna och verkligen utrett hur det ska göras för att bli bra
Det gickhur bra som helst att göra en kula till glasstruten när den kom direkt från frysen. Pate a bomb är ett fluffigtäggvisp som man kan använda som grund imousse
Se övriga recept för moussetårtor för detaljer om hur du får botten att passa i formen. När den tjocknar tar du den av värmen, låt den inte vara kvar för länge på värmen – då kan äggulorna koagulera och det blirsmuligt och skär sig
Lägg den avsvalnade mandelfondantbotten längst ner i formen men upp och ner mot hur den gräddades. Om de kokar med för längekan de tydligen ge en besk smak, vilket är anledningentill att jag valde att lägga till dem så här i slutet
O i morgon får jag berätta hur mycket mina arbetskamrater bidrog med. Jag väntade nog intetillräckligtlänge, så min var lös ikonsistensen när jag ville fylla min tårta
Veganbanankakan utan alla kryddor borde också kunna bli en bra tårtbotten, eller hur. En inklusiv kladdkaka dekorerad med inklusivvispad grädde och en massa frukt och bär borde kunna bli bra om den dekoreras isistaögonblicket, eller hur
