Blanda ner kesella och florsocker och sist den smälta chokladen. ½ dl kesella. Vispa grädden fluffig. Senast ut är dessa härliga pepparkaksglassar med vitchoklad och hallon
Rör i kesellan och vänd till sist ner grädden. Vispa grädden tjock och fluffig, ställ åt sidan. Ställ svalt minst en timme innan den toppas med de champagnemarinerade hallonen
Vitchokladmousse med hallongelé, knäckflarn och kakaokross. Jag tillsatte en del gelatinpulver eftersom jag ville att hallongelen skulle hinna stelna lite i glasen innan jag fyllde på med chokladmoussen för att det inte skulle blandas
Tillsätt sedan kesellan till äggsmeten och vispa ihop. Vispa sedan grädden i en bunke. Med allt detta i åtanke kom jag direkt att tänka på en av mina personliga favoriter som alltid går hem hos folk, nämligen vitchokladmousse med bär och turkisk peppar
Vispa grädden till hallon och blåbärsmoussen hårt. Bottnarna blev fluffiga och smakade precis som när man köper tårta på konditori och fyllningarna blev väldigt lyckade också, både den med hallon och blåbär och den med vitchoklad och citron
Vispa ihop philadelphiakrämen och kesellan tillsammans. Blanda ner resterande ingredienser, grädde, ägg, vaniljsocker, maizena, vitchoklad och sist hallonen
Vänd ner lite av grädden i hallonblandningen och rör slät, vänd sedan ner resten av grädden. Stryk chokladmoussen över den stelnade hallonmoussen och ställ i frysen ytterligare några timmar
