Gris lever gryta recept

Singaporegryta, nu äntligen i köket!

Singaporegryta, nu äntligen i köket!

Vi sa ju det, vi lever i en ny era när recept kan fotograferas med en telefon och kokosmjölken inte längre behöver kokas på spisen
Pulled Pork

Pulled Pork

Dragen gris, så länge kocken är nykter så. "De flesta människor lever i ruinerna av sina vanor. Krydda köttet runt om med salt och peppar, lägg det i en ugnssäker gryta med lock

Gulasch på Kalkon och Blomkålsmos med Zucchini

Istället för Fläskkött Här nere i Turkiet är det som bekant lite ont om griskött. Vi lever som hemma och där går jag inte heller ut och äter mer än nån gång ibland
Vilt pepparrotskött på skånskt svin

Vilt pepparrotskött på skånskt svin

Vildsvinskött är magert, jämfört med vanlig gris och det gäller att inte överkomma/steka det, eftersom det lätt blir torrt och får en smak av lever
Champagnevänliga förrätter på nyår

Champagnevänliga förrätter på nyår

Jag har också en fin anklever köpt i Paris och denna äter vi med en hallonsås med balsamico. Så här gör du en god hallonsås till gås eller anklever
Rustik kycklinggryta med vitt vin

Rustik kycklinggryta med vitt vin

Jag frågade på Systembolaget vad som passade till övriga ingredienser och fick förslaget Pinot Gris. Vi lever storfamiljsliv den här helgen, så mysigt
On the road

On the road

Lite retroaktigt, som vi brukade ha en stor grillad gris pa julbordet en gang i tiden. Antligen ett land som lever i overflod av riktigt fin avokado