Det var för övrigt på grund av kakaon som vi fastnade för receptet, eftersom vi brukar marinera vårt grillkött med choklad, och det ger en så mustig och god smak
Prova den till sommarens grillkött - den funkar fint till en bit färdigkryddat från affären. Persisk mat har många härliga smaker och för oss svenskar oväntade ingredienser
Nästa gång ska jag prova att göra detsamma med högrev, som annars är ett ganska tråkigt grillkött. Igår grillade vi de godaste kamben jag någonsin har ätit
Släng i lite zucchini, paprika, aubergine mm, krydda med olivolja, citronsaft, vitlök och salt så har du ett mumsigt tillbehör med grillkött eller fisk
Jag brukar även "fräscha" upp grillkött med ägg. Dela fläskfilén i cirka 4 lika stora bitar. Banka ut köttskivorna mellan plastfilm, så att de blir knappt 1 centimeter tjocka
Här blev det grillkött med sparris och tomatsallad. Goderafton. Är ni fler än vi som har grillat ikväll. Syrran kom hit på grillkväll, så vi fick se till att skaka fram lite vitlöksbröd
Då har du en saftig smakrikt grillkött och den krispiga svålen blir en bonus. Nästa person som fått äran att svara på mina frågor är Jörgen Ohldin, vem är då Jörgen
