Torka köttet torrt med hushållspapper, pensla på lite olja salta & peppra och grilla på hög värme i grillpanna eller på en riktig grill om du är en åretruntgrillare
Grillade grönsaker. Servera med krämig potatisgratäng. Hetta upp olja med en klick smör i en stekpanna. Lägg på en plåt med champinjoner och tomathalvor
Potatisgratäng var länge en av mina grundpelare när det skulle bli middagsbjudning, en fredagskväll, ett par glada grabbar, varsin entrécôte och örtsmör serverat medpotatisgratäng var den perfekta förfesten innan en kväll på stan