Grilla märgpipa recept

Grillad märgpipa med honung- & balsamicoglace

Servera med grillade rotsaker tex de grillade morötterna från gårdagens recept. Märgpipa är lite tuffare kött som kräver lite längre tillagning, oftast används det som kokkött och det passar det utmärkt till
Det gastronomiska folkhemmet

Det gastronomiska folkhemmet

Som huvudnummer har köket valt den grillade grisnacken. Lägg därtill rotselleri på tre olika sätt samt grillade päronskivor som bryter av med sötma och syra, och vi är beredda att sälja åtminstone en njure var för att få äta grisnacke i morgon med
Biff på tomatbädd

Biff på tomatbädd

1 skiva benfri mörad märgpipa,. Lägg steken på den folieklädda plåten och grilla den läckert brun ca 8 minuter. 1 skiva benfri mörad märgpipa,
Grillad märgpipa med sötpotatis!

Grillad märgpipa med sötpotatis!

Grilla köttet helt tillsammans med sötpotatisen som penslats med olja. Mör märgpipa som har fått koka i vin och sedan marinerats ett dygn är kanongott att lägga på grillen tillsammans med sötpotatis