Skala och dela potatis, morötter, palsternacka och schalottenlöken. Lägg alla grönsaker utom chilin i en ugnsfast form som är lagom stor, ringla över olja och krydda med salt, peppar och eventuellt timjan
Riktigt gott var det och med färskt nybakat bröd blev det inte sämre kan jag lova. Skala potatis, morötter, palsternacka och kålrot och skär dem i små tärningar
En mättande soppa med pasta och massor av grönsaker. Smaksätt med salt och peppar. Grönsakssoppamed pasta (6 portioner). 2 små potatisar, skurna i små bitar. 2 små potatisar
Koka upp vattnet med buljongtärningarna i. Servera gärna med bröd och ost. Grönsakssoppa (2 personer). 1-2 stora potatisar. 1-2 morötter 1-2 stora potatisar