Grönpepparbiffar med grönpepparsås recept

Grönpepparbiffar med pressad potatis

Grönpepparbiffar med pressad potatis

Saftiga köttfärsbiffar, len grönpepparsås och pressad potatis. Riv löken och rör ner den tillsammans med krossad grönpeppar (jag använder mortel), ägg och buljongpulver
Grönpepparbiffar med rårakor

Grönpepparbiffar med rårakor

Nötfärsbiffar fyllda med philadelphiaost som smaksatts med grönpeppar, till det serveras rårakor och en gräddig grönpepparsås

Grönpepparbiffar av älg

Servera biffarna med en grönpepparsås gjord av skyn, mer grönpeppar, kanske lite mer vegeta och svartpeppar, och så då vispgrädde

Köttfärsbiffar med grönpepparsås

 Blanda minifraiche med ljus redning, kalvfond och grönpeppar. Smaka av med salt och peppar.  Servera biffarna med kokt pasta, kokt broccoli och röda paprikastrimlor

Köttfärsbiffar med grönpepparsås

Blanda minifraiche med ljus redning, kalvfond och grönpeppar. Smaka av med salt och peppar. Servera biffarna med kokt pasta, kokt broccoli och röda paprikastrimlor