Idag blev det en smoothie med körsbär (frysta), och till det en grov macka med en halv avocado, lite färsk citronjuice (från ekologisk citron förstås), lite olivolja, svartpeppar och svart salt
Att ha pålägg på salladsblad istället för bröd gör inte bara maten nyttigare utan även fräschare. Man kan variera påläggen hur man vill och vara så lyxig eller olyxig man känner för
Bakade bovetefrallor igår och var sugen på något smarrigt pålägg. Passar utmärkt på macka tillsammans med skivad avokado men också som tillbehör till grillat eller som dip
Sen vet jag ju också med mig hur goda de var också. Jag är inte uppe i dem mängderna eftersom jag väljer att äta vegetariskt ibland, fisk och även byta ut en del chark mot andra pålägg
En av mina söner hade köpt en härlig kokbok med de godaste mackor man kan tänka sig. Tunn, krispig botten och bara enkelt pålägg i form av tomatsås, mozzarella, prosciutto, ruccola och basilika
Fast godare om du stoppar dem i munnen. De här tomaterna torkas ett gäng timmar och sedan förvaras de i olivolja tills du lägger dem som pålägg på en varm macka eller använder dem till tomatpesto som får gegga ihop sig med pasta
Söta pålägg kan vara minst lika goda, dock är inte alla söta pålägggoda. Vem säger att man måste ha "matiga/salta" saker som, ost, skinka, grönsaker, ägg på macka
Idag bakade jag dessa otroligt goda ”polarbröd” och jag njöt verkligen av varje tugga. Finns inget som är så gott som en nybakad macka med massa gott pålägg på