Glutenfritt hårt bröd recept

Glutenfritt bröd – Paleo/LCHF

Glutenfritt bröd – Paleo/LCHF

Brödet är helt mjölk- och glutenfritt och består enbart av ett fåtal ingredienser. Här är receptet på ett riktigt gott och matigt bröd som är enkelt och snabbt att göra
Glutenfritt bröd med mandel och plommon

Glutenfritt bröd med mandel och plommon

Ugn 175 grader. 3 dl havregryn, 75 gr fiberhusk, 2,5 dl bovete, 2 msk sesamfrön, 2 dl solrosfrön, 2 tsk bikarbonat, 1 krm havssalt, 150 gr hackade ekologiska torkade plommon, 100 gr hackad mandel (inte för finhackad)
Glutenfria bröd med pofiber

Glutenfria bröd med pofiber

Luftiga pofiberbröd. Låt bröden svalna på galler. Lesscarbs mejerifria pofiberbröd (receptet jag utgick ifrån för ovanstående) finns här
Nyttigt bröd helt utan mjöl!

Nyttigt bröd helt utan mjöl!

Man kan tro att det är ett hårtbröd, men det ÄR ett mjukt bröd. Det här brödet innehåller inte mjöl överhuvudtaget, däremot en massa nyttigheter som keso och massa fröer
Gott nyttigt och glutenfritt fröknäcke

Gott nyttigt och glutenfritt fröknäcke

Jag älskar bröd, både mjukt och hårtbröd. GI-knäckebröd. Gott nyttigt och glutenfritt fröknäcke. En favorit som har seglat upp, inte bara hos mig utan hos många, är det otroligt goda nyttiga och ofta glutenfria fröknäcket

Glutenfria kanelbullar!

Knåda inte för hårt, för då blir du kletig om händerna. Lycka. I torsdags lyckades jag äntligen baka goda, saftiga, glutenfria kanelbullar
Ciabatta (glutenfri)

Ciabatta (glutenfri)

Klicka ut smeten i tre högar och forma dom med mjölade händer till smått avlånga ciabattabröd (jag gillar höga bröd, så jag har dom väldigt höga)
Hårt tunnbröd

Hårt tunnbröd

Använder du ett naturligt glutenfritt mjöl – ta lite mindre – det väger mer. Ett hårtbröd med god kumminsmak
Glutenfri vegetarisk pizza

Glutenfri vegetarisk pizza

Den här pizzabotten är naturligt glutenfri, brödig och soft med bra smak, den är ”lagom tjock” (inte tunn och inte tjock)
Glutenfria bagels med kräm på quinoa, morötter och jordnötssmör

Glutenfria bagels med kräm på quinoa, morötter och jordnötssmör

Att baka glutenfrittbröd är inte svårt, om du bara har rätt ingredienser. Det är många som ifrågasätter mitt val att äta glutenfritt här - eller egentligen ifrågasätter de inte det, de undrar mer hur det ens är möjligt att leva glutenfritt i landet av pasta och pizza
Glutenfritt morotsbröd

Glutenfritt morotsbröd

Täck ev brödet med bakplåtspapper mot slutet om ytan verkar bli för brun/hård. Stjälp upp formbrödet på ett galler när det svalnat lite
Glutenfritt fröbröd med havre

Glutenfritt fröbröd med havre

Fantastiskt gott bröd med hård skorpa och mjukt inkråm. Glutenfrittfröbröd med havre25 g jäst. Grädda brödet i nedre delen av ugnen i 200 grader i ca 30 minuter