Nästa gång testar jag nog att ersätta mjölet med glutenfri mix, då tror jag att kakorna blir segare. Jag testade att göra en glutenfri variant med naturligt glutenfritt mjöl och stärkelse
Goda glutenfria och mjölkfria syltgrottor. En av gästerna är glutenintolerant och därför bakade jag dessa glutenfria syltgrottor som jag hämtat från Jessica Frej och Maria Bloms bakbok Nytt Fikabröd
Jag la upp en bild på en underbar glutenfri cheesecake på facebook (Flink på Glutenfritt) för ett tag sen men gav er inte receptet som kommer från Leila Lindholm, fast jag har använt glutenfria digestivekex i botten givetvis och så är jag otroligt förtjust i citron så jag använde två stycken i min cheesecake
Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och platta till dem lite. Kolakakor är en av mina favoritkakor och sedan jag blev glutenintolerant har jag flera gånger försökt experimentera fram det perfekta glutenfria receptet
Känn efter med en sticka att kakan är torr. Vispa 2ägg med 2dl socker vitt och pösigt. Smält 75g smör och vänd ned i smeten tillsammans med 2dl rismjöl, 1dl maizena, 2msk psylliumfröskal, 2tsk bakpulver, 1msk vaniljsocker och 1/2dl mjölk
En gudomlig choklad cheesecake med allt utan smör och vanligt mjöl, men med min älskade ricotta i. Och jag lovar er att man mår bra av en bit av denna choklad cheesecake med eller utan en klick vispad grädde eller bär på
Hallongrottor är ju en av våra mest folkkära småkakor på kakfaten och det känns kul att kunna bjuda alla mina glutenintolerenta vänner på denna favoritkaka
En god och lättbakad tårta som känns lyxig med blåbär och flädergelé. Blanda potatismjöl, maizena och bakpulver och vänd ner i smeten utan att röra för mycket
