– Fikabröd, mellis, godis och desserter. – Bröd. All mat och fika på kursen är vegetarisk, fri från gluten, vetestärkelse, mjölkprotein och vitt socker (ej tillagat i certifierat allergikök)
Gluten- ochsockerfritt givetvis. Jag är alltid lite smånervös när jag gör jäst-bröd utan socker ochgluten eftersom det enligt teorin inte borde jäsa då, men det här jäste alldeles förträffligt bra ändå
inte glutenoch binder därmed inte ihop kakor och andra bakverk lika bra. mjöl vid bakning men har samma effekt (läs ovan) som mandelmjöl eftersom det inte innehåller gluten
När en vän för en period sen berättade att hon ska försöka leva mer hälsosamt så kom vi in på hennes absoluta favoritfika - Snickersrutor och att det skulle bli jobbigt att avstå från dem
Om jag säger att den här kladdkakan är fri från tillsatt socker ochgluten - tror du på mig då. If I say that this mud cake is free of sugar, gluten and butter - do you believe in me
Toppenbra för alla som vill äta ett mer hälsosamt bröd som är utan glutenoch snabba kolhydrater. Basen består utav mandelmjöl och solrosfrön (som mixas)
Då jag inte tycker att bröd med gluten (och som heller inte är speciellt fiberrik) är jättebra att äta mängder utav, så är jag på jakt efter andra slags barnvänliga mellanmål
Även om man äter gluten- ochsockerfritt smakar det toppen med en semla. (vilket jag också gjorde bör tilläggas) Det går ju inte att återskapa texturen som gluten ger i ”vanliga” semlor, men dessa blev väldigt goda
Och denna semmelwrap är givetvis utan tillsatt socker ochgluten. Det är visserligen en dryg månad kvar till semmeldagen, men det hindrar inte mig (och tydligen heller inte en hel del av er) från att spana in recept/baka skapelsen redan nu (eller igår)
Frågorna rör vegan-inriktingen man kan välja under programmet, även ”clean food” generellt, socker, gluten, växtprotein och näringsinnehåll bland annat
