Dom här härliga fylldatortillabröden åt vi förra helgen. Värm tortillabröden och fyll medkycklingen och bönsalladen och gärna lite vanlig isbergsallad också
Fyll din Stand ‘N’ Stuff tortillamed din fajitakryddade kyckling och toppa med fräscha tärnade tomater, strimlad sallad, tacosalsan och riven ost – sedan är det bara att äta och njuta
Vänd de avsvalnade tortillabröden i det som är kvar av tomatillosåsen, lägg på ett bakplåtspapper eller liknande och fyll bröden medkycklingblandningen, bottna ett stekjärn med tomatillosåsen som är kvar, rulla ihop och lägg med skarven neråt, om man vill så forma i stekjärn enl
Jag föredrar att göra mina enchiladas ganska stora medmedium-varianten på tortillas. Först steker man och bubblar ihop röran och sen rullar man in den i mjuka tortillas
Fantastiskt goda Fajitas inlindade i ett hembakat tortillabrödmed Guacamole och en röd sås med spiskummin som sätter den där sista smaken av en riktigt god tex-mex rätt
För er som inte stiftat bekantskap med enchiladas än – det är fyllda ihoprullade tortillas som man tillagar i ugn med någon form av sås där både fyllning och sås går att variera på många olika sätt
Tillaga kycklingen Häll i oljan i en stor stekpanna på medel värme och lägg till kycklingen. Strimla din kyckling Flytta kycklingen från stekpannan till en stor skärbräda
Fyll dina tortilla bröd med gröna blad, paprika, din friterade avokado, hemmagjord hot salsa, mango, rostade kikärtor och några droppar citronjuice, samt eventuellt lite salt
Lägg fyllningen på tortillabröd och rulla ihop. Koka upp vatten med lite salt i. Men det blev så mycket kyckling över från gårdagens middag att det fick bli en kombo, lite kyckling och mycket bönor
Kan varieras och smaksättas i det oändliga och är dessutom ett bra tortilla substitut till tacos. När degen “satt” sig lite är det dags att vända och trycka ut den så mycket du kan med en stekspade
